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浴场经理人必学知识 ---- 洗浴设计
点击量:3658,作者:管理员


一、填空题(每空1分,共16分)

1、浴场常温池的水温通常在(37—39 ℃)为宜,高温池的水温通常在(40—42 ℃)为宜。

2、浴场客房温度通常在(20—24 ℃)为宜,湿蒸房温度在(65—70 )为宜,干蒸房温度在(70—75 ℃)为宜。

3、浴场管理工作的切入点,不仅要注意人、财、物的管理,还要注重环境管理,其环境管理主要是(硬件条件环境)、(客际关系环境)、(外部关系环境)的管理。

4、浴场管理工作的着眼点应从结果管理拓展到过程管理,过程管理两个重要的环节是(运转效率管理)和(服务质量管理)。

5 为了保证营业款的全额收缴和及时收缴,经理在营业款管理方面,要加强对(免单控制)、(打折控制)、(挂账控制)。

6 防止员工以虚设房态的方式私用客房,经理应对(维修房)、(清扫房)、(自用房)进行重点检查。

二、选择题(每个选项2分,共14分;答对+2分,答错-2分,不选无分)

1、桑拿是一种沐浴形式,其土耳其浴称之为(D

A、火龙浴 B、干蒸浴 C、汗蒸浴 D、湿蒸浴

2、当客人告诉你“我的手牌丢失了”,作为经理最应该做的第一件事是( C )。

A、马上帮助客人寻找手牌,否则手牌丢失无法开更衣柜。

B、及时给客人换个手牌,以免影响客人消费。

C、立即通知电脑操作员锁定这个手牌。

3、当洗浴客人集中进店时,为了保证更衣区运转有序,经理应采取的合理措施是( D )

A、安排前厅限制客人进入

B、指挥浴区让客人分批进入

C、催促客人不要在更衣室久留

D、安排鞋吧分区跳号发牌

4、客人在电话预定房间时,经理要求服务员在挂电话前应做的最重要的事情是( C

A、告知客人房间号

B、向客人告知自己的工号

C、对客人复述预定内容

D、整理客房预定资料

5、手牌管理是客人账单管理的重要环节,当出现什么情况时,应锁定手牌:( C

A、进店洗浴超过24小时

B、消费超过限定金额

C、客人手牌丢失

6、经理应规定录单员工作程序,一旦录单员发生录入错误,录单员最先做的事情是( C )

A、及时向领导报告

B、马上在电脑上进行更改

C、立即告知收银台

D、下班后及时向财务室解释

7、客人醉酒神志不清在酒店滋事,作为经理应采取的最佳处理方式是( C )

A、立即移交公安部门处理

B、组织保安直接将其驱出浴场

C、迅速将其带离现场

D、等滋事者醒酒,让其赔偿

三、判断题(每题3分,共18分。在括号内填写答案,正确打√,错误打×)

1、经理要求服务员应具有良好的应变能力,当客人打架并损坏店内物品时,现场服务员应在第一时间挂110报警。 ( × )

此题错误。现场服务员没有报警的权限,应在第一时间向领导报告,领导是否报警要视事件性质、当事人身份、损失情况、影响程度等具体情况酌定。

2、经理要求服务员一定要注意儿童人身安全,允许儿童在水疗池内游泳,但要禁止儿童在水疗池潜泳,以免呛水。( × )

此题错误。浴场水池内禁止儿童游泳,与游泳的动作姿势无关。

3、经理要求服务员加强桑拿房安全管理,提醒每一位客人“蒸桑拿的时间一次不得超过50分钟”。( × )

此题错误。桑拿房作为高温区,系人身安全的高危区。蒸桑拿的时间一般以不超过15分钟为宜。

4、健身房告示:孕妇在跑步机上锻炼,必须有两个人对其保护,防止发生意外。( × )

此题错误。问题不在于几个人保护,浴场应禁止孕妇在跑步机上锻炼,这是浴场免责行为。

5、浴场规定:当VIP客人在本店突然发病时,现场服务员应在第一时间挂120求救。( × )

此题错误。客人突然发病,有可能要挂120求救,也有可能不需要挂120求救。究竟挂不挂120取决多方面因素。此题的症结在以下几点:

其一,是不是必须挂120

其二,是不是在第一时间(见到客人发病)就挂120

其二,是不是由服务员做主挂120

6、洗浴客人临时外出需要保留手牌时,收取押金是唯一的一种方式。( × )

此题错误。保留手牌时,收取押金是一种方式,但不是唯一的方式。此外还可以通过转账等方式办理。

四、简答题(每题5分,共20分)

1、浴场水区人身安全管理,应注意哪些问题?

其一,阻止心脑血管病人、饮酒过量等客人进入桑拿房;加强对桑拿房客人的监护和提醒。

其二,制止客人在浴区跑跳、追逐、打闹,避免在湿滑地面摔伤。

其三,制止儿童在水池内跳水、游泳,避免碰壁、溺水等人身事故发生。

其四,劝阻客人不得在水池盖板上睡觉,以免不慎坠入水池。

其五,注意热水池加热操作程序,避免池水温度过高烫伤客人。

其六,注意桑拿房及湿蒸房内的电炉和蒸汽发生器排气孔烫伤客人。

其七,注意各种玻璃、石材、马赛克、白钢等,防止其边角伤及客人。

其八,注意池底灯、电源插座防水防漏电;

其九,注意桑拿房玻璃防爆;注意热水管道爆裂等


  


   文章来源:沐浴人社区   文章编辑:高思迪赛

 
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